Les Plats

Canard au concombre Environ 1 heure de prparation et 1 heure de cuisson. Pour 8 personnes il vous faut 1 canard d'environ 3 Kg, 1 gros concombre, 4 gros oignons . . . Cari de boeuf au gingembre Bergen accommodation Pour 6 personnes, comptez 1,7 kg de jarret, 7 petits oignons, 1 morceaux de gingembre, 2 ou 3 petits oignons verts . . . Brochettes de Daurade au Combava Ingrdients pour 8 personnes: Dtailler les filets en lanires de 2 cm de large puis en morceaux de 2 cm. Mettre en marinade avec le zeste de combava . . . Cari de canard (ou coq) Pour 8 personnes, choisissez 1 canard d'environ 3 Kg, 4 gros oignons, 4 tiges d'oignons verts, 8 gousses d'al, 8 tomates, 1 morceau de gingembre, 1 bouquet thym . . . Alberghi PortugalCari de thon Pour 6 personnes, prenez 1,5 Kg de thon rouge, 8 petites tomates, 7 oignons, 8 gousses d'ail, 1 bout de gingembre . . . . Espadon Massal Pour 4 personnes, pfrez 1,5 kg d'espadon, 6 petites tomates, 3 oignons, 1 tte d'al, 3 c soupe de massal et 1 c soupe de curcuma . . . Gratin de Polenta Prparation 20 mn et cuisson 20 mn. Pour 4 personnes. Prenez 200 gr de polenta (semoule de mas moyenne), 400 gr de champigons de Paris . . . Poule la crme de vanille 15 mn de prparation, environ 50 mn de cuisson. Pour 6 personnes, choisissez 1 poule de 1,5 kg, 4 oignons, 3 gousse de vanille, 6 gousses d'al, 20 cl de crme frache . . . Poulet au gingembre Comptez 1/2h de prparation et environ 45mn de cuisson. Pour 6 personnes, prenez 1 poulet d'environ 1,5 Kg, 2 oignons, 8 gousses d'al, 1 grosse racine de gingembre . . . Roti de porc la Crole Lissabon hotels Pour 6 personnes, comptez 1,7 kg de jarret, 7 petits oignons, 1 morceau de gingembre, 2 ou 3 petits oignons verts, . . . Rougail de morue 30mn de prparation et 25mn de cuisson. Pour 6 personnes, prvoyez 1 kg de morue sche, 10 tomates, 8 oignons, 8 gousses d'al, 1 petit bout de gingembre . . . Alicante hotelsRougail de saucisses Comptez environ 40 mn pour la prparation et la cuisson. Pour 4 personnes, choississez le nombre de saucisses que vous souhaitez par personne . . . Saucisses en haricots Choisissez par personne 1 saucisse (d'environ 5 cm de diamtre) et 2 bonnes poignes de haricots rouges . . . Steak la Crole Comptez 15 mn pour la prparation et la cuisson. Pour 4 personnes il vous faut : 4 steack, 6 gros oignons, 5 gousses d'ail . . . haut page

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